古時候人們喝茶是定要焚香的,因為茶和香都能讓人無比安靜,兩者本是同源,給人美好的享受。于是,那天在天福茗茶便選擇了一根,點燃,幽幽的香味保持很久,在這段完全與外界紛擾隔開的真空世界里,聞香、飲茶、聽風、觀云……
在世間所有的香氣中,唯有沉香的香氣能讓人平靜,沉香木的芳香是所有木頭的香味中最讓人身心愉悅的,也許其中那股淡淡的甜,伴隨著絲絲的清涼,就像美麗卻又若有若無的聲音,讓再煩躁的心都不禁要靜下來側耳細聽。
沉香的故事可謂眾說紛紜,不乏很多神奇的傳說。實際上,沉香的形成是瑞香科沉香屬的喬木型香品種樹木受到傷害后,樹木本身分泌了樹脂令傷口結痂,另加外部天然環境與經過數十年甚至數百年的陳年后結成的“有緣之物”。根據受傷和形成的原因,沉香分為四大類:在生長過程中因自然腐朽而成的“熟結”、被刀斧劃傷而成的“生結”、整棵樹木腐朽后受到真菌感染以及風雨侵蝕的“脫落”、因為被昆蟲蛀咬引起的“蟲漏”。因為形成原因不同,不同沉香的香氣和形態自然也各有特色。
正由于沉香那股獨特的香氣,能讓我們的心靈變得更加的澄空清靜,令杯中茶的味道更加的細膩甜潤,茶湯中每一個味道的變化都是那么細微精妙,讓我們更快地進入品茗那“清敬和寂”的意境之中。
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